金属大家肯定都和熟悉，平时用的接触的很多都是金属的，就拿我们日常吃饭的很多人的碗筷都是金属的，足见金属在日常中用的有多广，人们的生活也是离不开金属的，在使用金属上我们也要注意安全卫生了，特别是与我们食品有接触的金属上我们还是要格外注意了，下面来看看食品接触材料金属LFGB检测的相关事项。

LFGB认证是什么

LFGB是德国针对食品与日用品的一个认证。 是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试，在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。

金属是什么

金属是一种具有光泽（即对可见光强烈反射）、富有延展性、容易导电、导热等性质的物质。 地球上的绝大多数金属元素是以化合态存在于自然界中的。这是因为多数金属的化学性质比较活泼，只有极少数的金属如金、银等以游离态存在。金属在自然界中广泛存在，在生活中应用极为普遍，是在现代工业中非常重要和应用最多的一类物质。

LFGB重金属测试项目增加到21项，2014年5月正式开始实施

原先的重金属测试要求（共8项）：

Extractable heavy metal (Pb, Cd, Cr, Ni, Cu, Co, Mn, Al) in 3 % acetic acid

2014年5月1日开始对重金属测试要求（共21项）：

Specific migration of (Ni, Sb, Cr, Pb, Cd, Co, Cu, Mn, Al, Fe, Mo, Ag, Sn, V, Zn, As, Ba, Be, Li, Hg, Tl) in 0.5% citric acid

金属与合金Metals and alloys做标准EDQM Technical Guide Resolution CM/Res(2013)9，德国LFGB认证

金属LFGB检测项目：

1. 23种金属特定释放量

金属LFGB检测流程

1．提出申请：申请人提供产品资料，提供样品

2．确认报价：根据申请人提供的样品，产品技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价

3．签立合同，项目开案

4．样品测试：测试将依照所适用的标准进行

5．完成检测报告

6．颁发符合LFGB测试的合格证书

对于金属餐具等金属制品的测试标准更加严格，也更加全面。法国要求镀层和里面的材料需分开进行测试，如：带有机涂层的炊具，除涂层表面需测试外，对作为基材的金属也有对应的要求。